mali logo Prokupac

Prokupac

2021

Prokupac 100%


Sortni Prokupac sa prepoznatljivom bojom u časi. Izrazita voćnost sa primarnim aromama višnje, trešnje i začinskim tonovima u pozadini. Na ukusu izraženijih kiselina, dobrom svežinom i nešto kraćom završnicom. Nižih alkohola koji ga svrstavaju u vina koja su pitka i laka za ispijanje. Dobar par biće mu jela ispod sača i jela sa roštilja.



Vingorad

Lokacija: Selo Lipovac, Ražanj, Region Tri Morave, Srbija
Sorte: Prokupac 100%
Lokacija: Kačarnica
Ekspozicija: plato
Zemljište: Smonica sa krečnjakom
Berba: Ručna berba 6. Septembra

Podrum

Vinifikacija: maceracija 14 dana
Fermentacija: otvorena maceraija na kvascima iz vinograda
Odležavanje: Hrastova burad 6 meseci
Stabilizacija / filtracija: ne ne
Flaširanje: 655 boca od 750ml - 2022 septembar

Ostalo

Pakovanja: Kutija 6 boca 750 ml
Alkoholi: 11,208% vol.
Kiseline: 4,92 g/l
Ukupni SO2: 35,33 mg/l
pH: 3,87
Vinar: Aleksandar Todorović