mali logo doodle white

Doodle white

2021

Grašac 80% - Tamjanika 20%


Belo vino, slamasto-žute boje, srednjeg intenziteta sa aromama zrele jabuke i karamele sa primesama "candy" tonova. Kod uparivanja sa hranom efektno čisti nepce, priprema ga za naredni zalogaj i daje ukus svežine sa dugim voćnim završetkom. Uživajte u ovom vinu ohlađenom na 10-12°C, idealno u kombinaciji sa rečnom ribom brzog toka.



Vingorad

Lokacija: Selo Lipovac, Ražanj, Region Tri Morave, Srbija
Sorte: Grašac 90% - Tamjanika 10%
Lokacija: Ciglana, Morava
Ekspozicija: severozapad, severoistok
Zemljište: Smonica / pesak / krečnjak
Berba: Ručna berba 6. i 14. Septembra

Podrum

Vinifikacija: maceracija 6 sati
Fermentacija: otvorena maceracija na kvascima iz vinograda
Odležavanje: Inoks
Stabilizacija / filtracija: ne ne
Flaširanje: 3160 boca od 750ml - 2022 jun

Ostalo

Pakovanja: Kutija 6 boca 750 ml
Alkoholi: 12,80% vol.
Kiseline: 6,01 g/l
Ukupni SO2: 19,45 mg/l
pH: 3,33
Vinar: Aleksandar Todorović