mali logo doodle rose

Doodle roze

2021

Prokupac 100%


Ovo vino karakterišu voćni tonovi, najviše mlade jagode i nara, sa nagoveštajem maline. Pitko je i osvežavajuće, sa izdraženim kiselinama i umerenom završnicom. Poslužiti ga na temperaturi 9-11°C i upariti sa osvežavajućom losos salatom ili tatarom od istog.



Vingorad

Lokacija: Selo Lipovac, Ražanj, Region Tri Morave, Srbija
Sorte: Prokupac 97% - Muskat hamburg 3%
Lokacija: Kačarnica
Ekspozicija: plato na brdu
Zemljište: Smonica / pesak / krečnjak
Berba: Ručna berba 13. Septembra

Podrum

Vinifikacija:bez maceracije
Fermentacija: otvorena maceraija na kvascima iz vinograda
Odležavanje: Inox
Stabilizacija / filtracija: ne ne
Flaširanje: 2866 boca od 750ml - 2022 avgust

Ostalo

Pakovanja: Kutija 6 boca 750 ml
Alkoholi: 12,1% vol.
Kiseline: 5,11 g/l
Ukupni SO2: 19,46 mg/l
pH: 3,54
Vinar: Aleksandar Todorović