Cvetno vino sa visokim potencijalom odležavanja. Elegantnog tela, karakterno, pitko. Aromatskim profilom dominiraju tonovi suve smokve i kandirane breskve. Vino poslužiti na nešto nižoj temperaturi, idealno na 10°C i razliti ga u širu čašu uz preporuku dekantiranja. Rižoto sa pečurkama ili blaga pasta su idealni pratilac Belog Ibisa.
Lokacija: Selo Lipovac, Ražanj, Region Tri Morave, Srbija
Sorte: Sovinjon beli 100%
Lokacija: Ciglana
Ekspozicija: severozapad
Zemljište: Smonica sa krečnjakom
Berba: Ručna berba 7. Septembra
Vinifikacija: 50% maceracija 4 dana, 50% bez maceracije
Fermentacija: otvorena maceraija na kvascima iz vinograda
Odležavanje: 50% bagremova burad, 50% inox
Stabilizacija / filtracija: ne ne
Flaširanje: 2001 boca od 750ml - 2023 februar
Pakovanja: Kutija 6 boca 750 ml
Alkoholi: 11,3% vol.
Kiseline: 7,00 g/l
Ukupni SO2: 16,90 mg/l
Vinar: Aleksandar Todorović
